Обговорення ОПП “ Готельно-ресторанна справа ”

• Луцький коперативний коледж
• 248
• 17.03.2025

Впродовж березня відбувалося активне обговорення освітньо-професійної програми “ Готельно-ресторанна справа ” спеціальності J2 Готельно-ресторанна справа та кейтеринг Луцького кооперативного фахового коледжу ЛТЕУ.

Члени проєктної (робочої) групи: представники закладу освіти Ольга ЛЕБЕДЬ, Ольга ЛЯШУК, Наталія ДАРЧИЧ, роботодавців – Микола НАХОД, директор ресторації “Добра хата” та Валентина ЗАЙЧУК, адміністратор рекреаційного комплексу “Срібні лелеки”, здобувачка освіти – Тетяна ТИМЧАК, випускник Василь Сичук – арт-директор мережі “Карабас Барабас”, на зустрічі розглянули обов’язкові та додаткові спеціальні компетентності та результати навчання, обговорили можливості покращення практичної підготовки здобувачів освіти.

ОПП Готельно-ресторанна справа також була розглянута на засіданні циклової комісії гуманітарних, соціальних дисциплін та загальноосвітньої підготовки,  циклової комісії харчових технологій та організації обслуговування.

Крім того, відбулося обговорення ОПП, за участі директора Луцького кооперативного фахового коледжу ЛТЕУ Олени ЦВЕК, керівника групи забезпечення Ольги Ляшук, викладача Ольги ЛЕБЕДЬ із завідувачем кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Львівського торговельно-економічного університету Іриною МЕЛЬНИК, к. т. н., доцентом професором кафедри Марією ТУРЧИНЯК, к. т. н., доцентом кафедри Іриною ЛАНИЦЕЮ та стейкхолдером Оксаною САХРИНЬ директором ресторану «П’яте підземелля» м. Львів. Обговорили  перспективи розвитку освітньої програми відповідно до стандартів якості освіти.